Dirk Rodriguez
Personalia

Ontdek OttoVini, het Piemontese initiatief van de gebroeders Ranft uit Zwijnaarde

Het begon allemaal met een familiehotel aan de voet van het gebergte. Op een dag gingen de gebroeders Ranft op zoek naar de bakermat van de Nebbiolo-druif maar vonden veel meer.

We bevinden ons in Roasio in Piemonte, op de rechteroever van de Sesia (rivier) en op gelijke afstand van Turijn als van Milaan, maar dan wel een eind richting de Alpen toe. Roasio is een gemeente met exact 2494 zielen op een half uur rijden van het hotel. Daar vonden de broers precies wat ze zochten: wijngaarden waar de Nebbiolo-druif de eerste viool speelt.

De familie Ranft van de gelijknamige wijnhandel in Zwijnaarde, gespecialiseerd in Noord-Italiaanse wijnen (Vini Fratelli Ranft), baat al twee generaties een hotel uit. Maar het idee van een eigen wijngaard sluimerde al een tijdje bij de gebroeders Ranft en via lokale kennissen en lokale wijnboeren kwam van het een het ander: OttoVini werd opgericht.

OttoVini verwijst naar de 8 oprichters: de 3 gebroeders Ranft en 5 vrienden die met eenzelfde passie aan dit avontuur begonnen in 2017. Ze kochten er een oud huis met een kleine bestaande wijngaard en wat grond, in totaal 2 ha waarvan een deel beplant met 40 jarige wijnstokken. De rest werd nieuw aangeplant en de komende jaren zal ook dit gedeelte in volle productie zijn.

Maar er is meer. Naast deze 2 ha die naar de cru Valigetta gaan, zijn er nog andere gronden waar de witte, de rosé en nog meer Bramaterra-wijnen vandaan komen. Om de kelders goed te benutten en om aan de vraag te kunnen beantwoorden werden de voorbije jaren ook druiven bijgekocht bij wijnboeren uit de omgeving.

Uitbreidingsplannen
Nog maar pas uit de startblokken zijn er toch al uitbreidingsplannen. Afgelopen jaar werden na een kapitaalsverhoging 3 nieuwe (jeugdige) krachten aangetrokken waardoor het team nu 11 man telt. Vers bloed, vers kapitaal en momenteel ook in gesprek om nieuwe gronden bij te kopen. Er wordt stilletjes gedroomd van 10ha.

Dat men goed zit, mag blijken uit het feit dat grote huizen uit Barolo verwoed investeren in de regio. Met een hoogteligging van bijna 300m boven zeeniveau hebben de wijnen een cool climate karakter. Dat komt naast de Nebbiolo, druif die graag traag rijpt, ook het witte endogene druivenras ten goede, met name de Erbaluce die de enige toegestane druif is voor de witte DOC Coste della Sesia, een appellatie voor wit (en rosé) die grotendeels de rode appellatie Bramaterra overlapt.

De wijnen van Bramaterra kan men omschrijven als ‘valse’ lichte wijnen. Een beetje zoals de rode wijnen van Bourgogne. Als je de kleur ziet denk je ‘oh’… maar dan volgen aroma, smaakpalet en de monumentale structuur…

De wijnen die OttoVini nu al produceert:
• La Via (Wit) 2020 (in stock in België), 100% Erbaluce, Coste della Sesia
• La Vacanza rosé 2020 (in stock in België), 100% Nebbiolo, Coste della Sesia
• La Valigetta 2020 (pas over enkele weken beschikbaar), blend van Nebbiolo, Croatina en Vespolina, Bramaterra
• La Valigia 2018 (bewaarwijn, in stock), 80% Nebbiolo, 10% Criatina en 10% Vespolina, Bramaterra

Vino.be schrijft over 2 van deze wijnen (8 december in de krantenwinkel als bijlage bij Trends):
Uit het gamma van OttoVino viel onze keuze op La Valigia, met zijn aroma van klein rood bosfruit, wilde kruiden en een vleugje truffel. Krachtig en tegelijk delicaat op de tong met goed ingeklede tannine en een bijzonder lange afdronk. Reserveer een mooi stukje wild voor deze wijn. Liever wit? Ga voor de originele ‘La Via’ van OttoVini op basis van de Erbaluce-druif.

Wordt vervolgd.

Alle info: ViniFratelliRanft.be