Featured news Hasselt Millésime ontpopt zich tot ambitieus Cordier BE Als wijnliefhebber zal u allicht nog maar zelden gehoord hebben over Hasselt Millésime, Baarsma of Cordier, laat staan Invivo. Maar u dronk ongetwijfeld al meerdere van de wijnen die z…
AGENDA Spaanse wijncultuur langs de Duero De Iberische wijncultuur, daar kan je moeilijk naast kijken. En al zeker niet wanneer men Castilla y León doorkruist met zijn in wijn gedrenkte geschiedenis. Expert of neofiet, het loon…
Winebizz Blinkend nieuwe Châteaux-Vini in Ternat Châteaux-Vini is opnieuw verhuisd naar Ternat. En niet zomaar verhuisd. De wijnhandel van Bart Rogiers & Co is mooier, groter en beter uitgerust voor de toekomst dan ooit. Vino na…
Diverse ‘Urban Viticulture’ heruitgevonden door Prof. Ghislain Houben Ghislain Houben heeft al vaker de bakens verlegd in de Belgische wijnwereld. Zoals toen hij de fruitboeren uit Haspengouw overhaalde om de wijnteelt niet langer te zien als een luxe-tijdverdrij…
Wit iDivini Piasi in Silensi ‘Cortese’ Idivini, wijngoed in Asti van de Belgische familie De Backer, is erin geslaagd een verleidelijke witte wijn te puren uit een druif die op zich al een ware delicatesse is…
Personalia Elizio, de ruwe diamant van Koksijde Een ijzeren wil en een goede mentor kunnen een gepassioneerde jongeman erg ver brengen. Dat bleek tijdens de laatste wedstrijd voor de Beste Junior Commis Sommelier.
Personalia 82-jarige Aubert de Villaine zet stap opzij bij La Romanée-Conti Het nieuws werd even voor de Paasvakantie verspreid en is niet meer dan logisch: op 82-jarige leeftijd kan je maar beter een stap opzij zetten. Toch gaat er een schokgol…
AGENDA 2de Editie van Centre-Loire’s Best Oyster Master of Belgium De tweede editie van de wedstrijd “Best Oyster Master of Belgium” vindt plaats op maandag 30 mei 2022 in de Gare Maritime van Tour & Taxis. Ze wordt georganiseerd o…
Foodpairing Welke wijn bij hamburgers ? Lik alvast duimen en vingers af. De Hamburger wordt tegenwoordig meer verorberd in luxeversie in goede restaurants dan in hamburgertenten. Geen sterrenchef die er nog zijn neus voor ophaalt. Maar als je een goede beenhouwer hebt…
Winebizz Bordeaux 2019 gewikt, gewogen en vooral opnieuw geproefd Vier leden van Vino's degustatieteam (Pedro Ballesteros MW, Sofie De Meerleer, Charles Piron en ondergetekende) toogden naar de grote proeverij van de UGCB en trokken hun conclusies 2 jaar n…