Laatste artikels
5 Oostenrijkse wijnen voor gastronomen en lekkerbekken
We eten niet elke dag een feestmaaltijd, want als het een gewoonte wordt, dan is het ook nooit feest. Daarom reserveren we bepaalde wijnen liefst voor de mooie tafels. Maa…
BBT-O derde editie: de inschrijvingen zijn open
De derde editie van de BBT-O: klaar voor een boeiende nieuwe wedstrijd en een spannende finale
Open Symposium Le Wine over de wijnactualiteit: Be Uncorked!
Het eerste symposium dat Le Wine organiseerde in 2016 was een nieuwe maatstaf voor ons land. Het aangekondigde symposium ‘Be Uncorked’ belooft even baanbrekend te worden. Het komt hierop neer…
Tom Ieven, Belgisch kandidaat voor de Beste Sommelier van de Wereld: “Zo hou ik het heilige vuur erin!”
Een mens gaat niet zomaar even meedingen naar de titel van beste sommelier ter wereld. Er komen maanden en zelfs jaren van voorbereiding aan te pas en je bent nie…
Wine Personality of the Year Raymond Leroy (Ruffus): hoogtepunten interview
Als telg van het huis Leroy-Prévot stond het in de sterren geschreven dat hij in de wijnhandel zou terecht komen. Hij volgde studies in Montpellier met de bedoeling om late…
De Familie Helfrich en het Château du Tertre
De familie Helfrich, afkomstig uit de Elzas, heeft altijd het belang van Bordeaux erkend en heeft altijd respect en fascinatie getoond voor de combinatie van terroir, savoir-faire, uitmuntendheid en vooruitstrevendhei…
Erick de Sousa (I.M.) baande de weg van de terroir-champagne
Erick de Sousa is niet meer. Na een slepende ziekte en op een te jonge leeftijd van 59 jaar laat hij het woord nu aan zijn drie kinderen die d…
“Wijn” is voortaan een boek
Een boek met de gezellige patina van vintage-verhalen in een lekkerzittend nieuw kleedje
Mulderbosch Méthode Cap Classique Brut 2015
Mousserende topwijn uit Stellenbosch die gevinifieerd wordt volgens de Europese Méthode Traditionnelle met tweede gisting op fles, wat in de Kaap “Méthode Cap Classique” gedoopt werd. Wijnmaker Henry Kotzé pas…