Dirk Rodriguez
Rood
95%

Plaer (Ritme Celler) Priorat

2017
Priorat
Biologisch

Commentaar

Op basis van garnacha en cariñena. We kennen wijnbouwer Albert Jané van zijn Acustic Celler in Montsant en van zijn liefde voor muziek. Vandaar dat hij in Priorat in de muzikale richting is gebleven met de opening van het domein Ritme Celler in het plaatsje La Vilella Alta. De wijn mag gerust een voorlopig hoogtepunt in zijn œuvre worden genoemd. De wijn is kruidig (kaneel, cacao, zoethout), fruitig (rode en zwarte bessen), diep en lang en het mondgevoel is als een vuistslag met een fluwelen handschoen. Absolute topper.

Foodparing

• Vergeten groenten
• Rood vlees
• Kleinwild
• Traag gegaard lam
• paddenstoelgerechten
• zwarte chocolade

Prijs : €± 27.78