90%
Bogle Old Vine Zinfandel California
2017
California
NC
Foodparing
Gekarameliseerde ribbetjes
Rood vlees
Gegrild gevogelte
Kleinwild
Haarwild
Verdeler : Matthys Wines (Brugge)
www.matthys-wines.com/en
Prijs : €± 14.5
Gekarameliseerde ribbetjes
Rood vlees
Gegrild gevogelte
Kleinwild
Haarwild
Verdeler : Matthys Wines (Brugge)
www.matthys-wines.com/en
Bogle beschikt over een wijngaard met erg oude Zinfandel-stokken (alias Primitivo) in Clarksburg (California) die aangeplant werden rond het jaar 1900.
Het resultaat is een bijzonder verleidelijke wijn met intense aroma’s van zwart fruit en rijpe blauwe pruimpjes, aangevuld met hints afkomstig van de eiklagering: gebrande koffie en vanille. In de mond hebben we een geweldige smaakdiepte, een stevige structuur en net voldoende zuren om een evenwichtig geheel te vormen met enige frisheid. Ideale wijn voor bij gestoofd wild of een vuurtje buiten.