De leste zijn de beste: Ferment (Lennik)
Al zal het niet makkelijk zijn om ONA, Ons Huis, Convento of Dito (om er maar een paar te noemen) naar de kroon te steken. Hoe dan ook: Ferment i…
WIN EEN CAVA-TRIP VOOR 2 NAAR BARCELONA & CODORNÍU
Win een onvergetelijke wijntrip met de focus voluit op top-cava! Je vliegt op Barcelona en maakt de transfer naar het mooie binnenland van de wijnregio Penedés.
Feestperiode? Ideaal moment om Codoníu beter te leren kennen
De kans is reëel dat een Cava van Codorníu straks een van uw eindejaarsfeestjes opluistert. Trouwens, wist u dat Codorníu de enige echte pionier is van de Spaanse mousserende wij…
2019: topjaar in Ribera del Duero
In Ribera del Duero, continentaal Spanje, schijnt de zon altijd in de zomer. Toch wil dat niet zeggen dat de oogstjaren er op elkaar gelijken. Vooral late vorst kan d…
Wijnbar Dito, nu al de prijs voor het enthousiasme
Nog een belangrijke donderdag, vrijdag en weekend te gaan in wijnbar Dito, met zijn onstuitbaar enthousiast team
Beaujolais Nouveau, alias de boom die het bos verbergt
Zoals elk jaar op de derde donderdag van november kunnen we dit jaar op donderdag 21 november niet ontkomen aan de komst van de Beaujolais Nouveau.
Opening van de Cité des Vins in Beaune in 2021
Het project Cité des Vins et des Climats de Bourgogne zit in de eindfase en wordt in 2021 afgerond met de opening van 3 sites: Mâcon, Chablis en Beaune. Vori…
Daar zijn de eerste En Rama Oesters
Met de feesten zullen er weer oesters verorberd worden dat het een lieve lust is. Samen met Cinoco en Tio Pepe ontwikkelde Zeeland's Roem een nieuwe oestersoort die buitengewoon goe…
D.O. Ribera del Duero erkent officieel witte Albillo-wijn
Op dinsdag 5 november erkende de D.O. Ribera del Duero officieel ook witte wijnen op basis van (een dominantie van) de autochtone druif Albillo. De D.O. verwacht geen enorme productie…
Ontdek de sommelier van het jaar 2020
Stéphane Dardenne werkte eerder al bij Hotel Zur Post* in Sankt Vith en bij la Table de Maxime** in Paliseul en maakt sinds vorige zomer deel uit van het tea…
Kanaal Z en Wijnen van Centre-Loire bij chef Dirk Myny (Les Brigitinnes)
Pompoensoep voor Halloween: welke wijn serveer je daarbij?
We zien al enkele dagen pompoenen verschijnen, van in het straatbeeld tot in onze nachtmerries. Groot en klein bereiden zich voor op het Halloweenfeest door pompoenen uit te snijden i…
Cru Bourgeois: nieuw klassement op 20.02 2002
Suspens in de Médoc en dan vooral in Cru Bourgeois middens, want het nieuw gelanceerde millésime (2017) is de laatste jaargang waarbij alle Châteaux die lid zijn van de Cr…
4×4 op vrijdag: Vier keer pasta en Vier keer wijn
Het is Wereld Pasta Dag! Dus ging DmVino voor jou op zoek naar 4 verschillende pastagerechten en 4 wijnen die daar perfect bij passen.
