Mulderbosch Méthode Cap Classique Brut 2015

Mousserende topwijn uit Stellenbosch die gevinifieerd wordt volgens de Europese Méthode Traditionnelle met tweede gisting op fles, wat in de Kaap “Méthode Cap Classique” gedoopt werd. Wijnmaker Henry Kotzé pas…

Santa Tresa Il Frappato Brut

Licht zalmroze getint. Mooie neus met met roosjes, rode neusjes (cuberdons), framboos en zuursnoepjes, In de mond fris, zuiver en fruitig met een retour van rijpe kers en een onderliggend…

MVSA Cava Brut Rosé Limited Edition

Om te beginnen: het merk spreek je uit als "Muza". De bubbels zijn fijn en aangenaam in de mond, de tint schommelt tussen licht kersenrood en zalmkleurig. De neus i…

MVSA 0,0%

Neus van krenten en appeltjes uit de oven. Cider-karakter op de tong, goed evenwichtig met delicate sucrositeit en een frisse afdronk die het geheel spannend houdt. Serveer lekker fris bi…

Cava MVSA Brut

Cava met een fijne mousse en nog jonge reflecties in het glas. Uitnodigende neus met citrus en meloen en een vleugje granny smith. Romig en vlot op de tong me…

Boulachin-Chaput Carte Noir SA

Geen echte Blanc de Noirs hier, want de blend bevat 20% Chardonnay. De basiswijnen komen bijna allemaal uit 2010, we hebben hier dus bijna te maken met een millésiumé-champagne. D…