Foodpairing
Wijndomein Nobel pakt uit met een riant pop-up restaurant
Uniek gastronomisch hoogstandje gemist op Valke Vleug? Geen nood, Wijndomein Nobel bouwde een schitterend overdekt pop-up terras waar chef Sam D'Huyvetter en zijn team to…
Foodpairing
Op zoek naar de beste foodpairing met rosé
De hoofdstad van de Abruzzen ontvangt 45 internationale experten die de taak krijgen om de wijnen die door CMB met de Grote Gouden en Goude…
Foodpairing
Zilte serveert aan terras bij Valke Vleug
De deal was snel beklonken omdat beide partijen er de voordelen van inzagen: Zilte is de meest gehypete naam in restaurantland, maar Wijndomein Valke Vleu…
Foodpairing
Laat de asperges maar komen: recepten én wijnen
De lente is in het land en de asperges steken hun neus uit. We kunnen zelfs meer zeggen: de Belgische zijn dit jaar erg lekker…
Foodpairing
José Gomes van de Brusselse Brasserie de la Patinoire mag zich 1ste Best Oyster Master van België noemen.
De eerste editie van de wedstrijd "Best Oyster Master of Belgium" vond plaats op maandag 22 maart 2021 in het prachtig gerestaureerde “Gare Maritime” va…
Foodpairing
Kaviaar en wijn, meen je dat?
We mogen trots zijn in België dat we niet naar verre oorden moeten om degelijke kaviaar te vinden, want die komt nu al 18 jaa…
Foodpairing
