Toggle navigation
Newsletter
fr
Nieuws
Foodpairing
Oenotoerisme
Events
Schrijf in op onze nieuwsbrief!
Foodpairing
Zomerse verfrissingen vol raffinement
Eerlijk, hebben we ooit al betere redenen gehad om elke mooie dag te vieren? Hieronder lees je hoe de Familie Helfrich ervoor zorgt dat w…
Foodpairing
Wijndomein Nobel pakt uit met een riant pop-up restaurant
Uniek gastronomisch hoogstandje gemist op Valke Vleug? Geen nood, Wijndomein Nobel bouwde een schitterend overdekt pop-up terras waar chef Sam D'Huyvetter en zijn team to…
Foodpairing
Op zoek naar de beste foodpairing met rosé
De hoofdstad van de Abruzzen ontvangt 45 internationale experten die de taak krijgen om de wijnen die door CMB met de Grote Gouden en Goude…
Foodpairing
Zilte serveert aan terras bij Valke Vleug
De deal was snel beklonken omdat beide partijen er de voordelen van inzagen: Zilte is de meest gehypete naam in restaurantland, maar Wijndomein Valke Vleu…
Foodpairing
Laat de asperges maar komen: recepten én wijnen
De lente is in het land en de asperges steken hun neus uit. We kunnen zelfs meer zeggen: de Belgische zijn dit jaar erg lekker…
Foodpairing
José Gomes van de Brusselse Brasserie de la Patinoire mag zich 1ste Best Oyster Master van België noemen.
De eerste editie van de wedstrijd "Best Oyster Master of Belgium" vond plaats op maandag 22 maart 2021 in het prachtig gerestaureerde “Gare Maritime” va…
Foodpairing
Kaviaar en wijn, meen je dat?
We mogen trots zijn in België dat we niet naar verre oorden moeten om degelijke kaviaar te vinden, want die komt nu al 18 jaa…
Foodpairing
Paul de Pierre gastheer voor unieke Sommelier Battle wine&foodpairing
Een van de meest gastronomische manieren om het nuttige aan het aangename te paren is een wine&foodpairing waarin ook het wedstrijdelement meespeelt. Zeker voor he…
Foodpairing
Wijn en chocolade: het (niet zo) verrassende huwelijk
In de gastronomie spreken we over twee grote persoonlijkheden: chocolade en wijn. Intens smakend en van een grote diversiteit, maar net daarom kan je z…
Foodpairing
Wat drinken bij geitenkaas met as?
U houdt van geitenkaas en zeker wanneer die een kortsje van as heeft? Deze ambachtelijke bewaartechniek met as maakt de kaas nog wat pittiger. Hierbi…
Lees meer