Foodpairing
De 4 gezichten van Vouvray, in het glas en aan tafel
Vouvray is een appellatie met een benijdenswaardig profiel in Touraine, en dan spreken we over de rechteroever van de Vallei van de Loire.
Foodpairing
Terroirtoppers van de Sud-Ouest
Europa heeft oog voor streekproducten die een meerwaarde bieden vanwege hun terroirgehalte, zoals de Bayonneham, de Canard de Foie Gras van de Sud-Ouest en d…
Foodpairing
Wat drinkt u op de Werelddag van de Chocolade?
1 oktober is traditiegetrouw de Dag van de Cacao en de Chocolade - ja in de verte ruiken we Sinterklaas al - en natuurlijk drink…
Foodpairing
De jacht op paddenstoelen is open… en op de wijn die daarbij past.
Herfst is paddenstoelentijd. Trouwens, aan de botrytis op de Belgische druiven te zien, was het een uitstekend jaar voor de schimmels! En vanzelfsprekend horen daa…
Foodpairing
Zomerse verfrissingen vol raffinement
Eerlijk, hebben we ooit al betere redenen gehad om elke mooie dag te vieren? Hieronder lees je hoe de Familie Helfrich ervoor zorgt dat w…
Foodpairing
Wijndomein Nobel pakt uit met een riant pop-up restaurant
Uniek gastronomisch hoogstandje gemist op Valke Vleug? Geen nood, Wijndomein Nobel bouwde een schitterend overdekt pop-up terras waar chef Sam D'Huyvetter en zijn team to…
Foodpairing
