B. Havaux – D. Rodriguez
Diverse

Dit zijn de Belgische 5-sterrenwijnen van het jaar

De 2de editie van de Gids van de Belgische Wijnen heeft niet alleen verrassende namen, maar ook een primeur in petto. U vindt hem vanaf nu in de boekhandel.

Vino.be heeft het genoegen de namen van de 5 sterren-laureaten van de 2de Editie van de Gids van de Belgische Wijnen (out: nu donderdag 27 oktober in de boekhandel) wereldkundig te maken. Voor het eerst vinden we zowel mousserende, rode, witte als zoete wijnen op het hoogste podium:

Mousserende wijnen:
• Chant d’Eole Rosé 2019
• Domaine W Brut de Brabant 2019
• Ruffus Grand Millésime 2018
• Schorpion Cuvée Houben BSA
• Vin de Liège L’Insoumise Brut 2020

Rode wijnen:
• Aldeneyck Charles 2018
• Vin de Liège Paradis des Chevaux 2019

Witte wijnen:
• Château de Bioul Terre Charlot 2020
• Coteaux des Avelines Cuvée Evasion 2021
• Oud Conynsbergh Auxerrois 2019
• Ry d’Argent Brin de Paille
• Wijndomein Waes Goud 2019

Zoete wijn:
• Petrushoeve Ptrus Wit 2019

 

Primeur
Als absolute primeur stelt het boek het individuele aromawiel van elke geselecteerde wijn voor. Dit aromawiel is een exclusieve ontwikkeling van Vino.be in samenwerking met de Bordelese start-up Winespace.

(lees verder onder de afbeelding)

De selectie van de wijnen werd gemaakt door een jury van wijnprofessionals, door middel van een blinde degustatie waarvan de resultaten elektronisch werden verwerkt volgens de criteria van de Concours Mondial van Brussel. In totaal werden meer dan 200 wijnen geproefd. 179 wijnen werden geselecteerd.

De Gids Van de Belgische Wijn. Auteurs: Dirk Rodriguez en Baudouin Havaux. Uitgeverij: Vinopres NV,  210 pp.  Prijs: €19,90 in de boekhandel.

U kan hem ook online bestellen via de link boven in de banner.