Dirk Rodriguez
Rosé
92%

Roura Rosat (Rosé) Brut Nature

10000
Cava
Brut Nature

Commentaar

Deze rosé cava heeft ons verbaasd in erg positieve zin. Vanwege zijn kleur die doet denken aan een Bordelese clairet, zijn evenwicht, zuiverheid en levendigheid. Zelden een betere zomerse schuimwijn geproefd. Na een fijne en fruitige neus met hints van vroegrijpe framboos, rode en zwarte kers volgt een klaterende frisse mond met een retour van klein rood fruit en een vleugje citrus. Perfecte balans tussen zuren, fruitmaterie (met aangename, romige rondeur) en structuur. Mooie lengte trouwens en dat niettegenstaande een laag alcoholgehalte. (11,5%)

• Op basis van 100% Trepat

• Tweede fermentatie op fles, 12 maand sur lies

• Schenk koud tussen 5 en 8°C afhankelijk van de buitentemperatuur.

Foodparing

zomerterras
aperitief
tapa's
salade folle
gevogelte
wit vlees
fruitdessert zonder suiker

Verdeler :  La Buena Vida
www.labuenavida.be
Prix : €± 12.05