Charles Piron
Rood
90%

Pierre Amadieu ‘Les Capelets’

2017
Saint-Joseph
NC

Commentaar

Saint-Joseph, appellatie bekend om haar rode wijn op basis van Syrah, produceert ook zowat 10% witte wijn.

Hier hebben we te maken met rode wijn met een fijne neus van cassis en framboosjes met na walsen ook paarse bloemen en hints van zoethout en leder. Evenwichtige aanzet met delicate terugkeer van bessenfruit en viooltjes. Lange afdronk met minerale toetsen en opnieuw wat zoethout. Zijdezachte tannine. Wijn die kracht aan finesse paart.

Foodparing

• charcuterie
• gegrild wit vlees
• gebraden gevogelte
• rood vlees
• kleinwild

Prijs : €± 16.98