92%
E. Cornu & Fils Ladoix Vieilles Vignes
2018
Pinot noir
Côte de Beaune
Foodparing
gegrild gevogelte
rood vlees
kleinwild
pluimwild
Verdeler : Diverse Cavisten (onder meer Dewit wines)
Prijs : €± 32
gegrild gevogelte
rood vlees
kleinwild
pluimwild
Verdeler : Diverse Cavisten (onder meer Dewit wines)
De wijngaarden van Ladoix zitten geprangd tussen deze van Alox-Corton en helmaal op het randje van de Côte de Beaune en de Côte de Nuits. Het is een buitenbeentje. Deze Ladoix is levendig en helderrood getint. Mooie ouverture met klein rood fruit en een vleugje veenbes. Secundaire toetsen van specerijen en moka. Verrassend rond en vetjes op de tong met een stevig gestructureerde finale. Wijn die nu al fantastisch wegsmaakt en een mooie evolutie tegemoet gaat.