Charles Piron
Rood
92%

E. Cornu & Fils Ladoix Vieilles Vignes

2018
Pinot noir 
Côte de Beaune

Commentaar

De wijngaarden van Ladoix zitten geprangd tussen deze van Alox-Corton en helmaal op het randje van de Côte de Beaune en de Côte de Nuits. Het is een buitenbeentje. Deze Ladoix is levendig en helderrood getint. Mooie ouverture met klein rood fruit en een vleugje veenbes. Secundaire toetsen van specerijen en moka. Verrassend rond en vetjes op de tong met een stevig gestructureerde finale. Wijn die nu al fantastisch wegsmaakt en een mooie evolutie tegemoet gaat.

Foodparing

gegrild gevogelte
rood vlees
kleinwild
pluimwild

Verdeler :  Diverse Cavisten (onder meer Dewit wines)
Prijs : €± 32