D. Rodriguez – M. Vanel
Rosé
88%

Cap Gris, ‘Une belle histoire d’été’

2018
IGP Pays d’Oc
Gris

Commentaar

Dit is een echte “gris”: heel fijn en licht rosé met een vleugje uienschil erin.

De wijn werd gemaakt op basis van een selectie van grenache en dan spreken we over zowel grenache noir, gris als blanc.

De tint snakt naar hemelsblauwe contrasten zoals we die overvloedig vinden in de Middellandse Zee, in de zomerlucht en in zwembaden…

De neus is expressief met toetsen van fris zomerfruit (wilde bosaardbei, framboos, aalbes) en vindt een perfect verlengstuk op de tong met frisse zuurtjes en een elegante retour van rood fruit.

De afdronk is luchtig en vooral zuiver zonder enig bitter. Een pure plezierrosé.

Foodparing

Aperitief
Tapa’s
Slaatjes
Zeevruchten
Sorbets

Verdeler :  Hasselt Millesime
www.hasseltmillesime.be/nl
Prix : €± 11