Foodpairing
Wijnen van de Vallei van de Loire op restaurant: ’t Werftje te Zeebrugge
Eli Vandersnickt komt uit een familie van vissers. In de familie wordt er nog altijd gevist. Zijn ouders hadden een succesvolle horecazaak die ze verkochten zodat Eli zijn eigen we…
Diverse
Thierry Germain: Cabernet franc, gekruid met emoties
In 1992 nam de jonge Thierry Germain het Domaine des Roches Neuves over in Saumur-Champigny (Loire). Hij werd een icoon van de biodynamie, malgré lui. 25 jaar later wordt zij…
Diverse
Plots 5 nieuwe wijngaarden in Wallonië
Wijnbouw wordt stilaan een succesverhaal in ons land. En in het zuiden gaat het hard: de laatste maanden werden er nog eens 12 hectare wingerd bijgeplant.
Diverse
Geen heilige koeien, maar wijn
Indië is sowieso al een van de mooiste landen om te bezoeken. En als je daar dan ook nog wijn kan bij hebben, dan is het plaatje totaal. Hieronder volgen…
Spirits blog
De 57ste Barman van het Jaar is bekend
De UBB (Union of Belgium’s Bartenders) mocht na een spannende wedstrijd zijn 57ste laureaat bekendmaken in de Distillerie de Biercée. Het werd verrassend genoeg een compleet Brussels onderonsje.
Diverse
Jubileumuitgave “Bordeaux fête le Vin”
Van morgen 14 tot 18 juni, viert "Bordeaux Fête le Vin" zijn 20-jarig bestaan. De kaaien zullen nog nooit zo mooi geweest zijn, opgesmukt door prachtige wijnpaviljoenen en een historisch…
Diverse
Citytrip Wenen? Wijn loert overal om de hoek
Wenen is een van de boeiendste steden voor een kunstzinnige en gastronomische citytrip. Vooral als je ook met wijn in het achterhoofd zit.
AGENDA
De lekkerste betaalbare primeurs Bordeaux 2017
Bordeaux Supérieur, Côtes de Bordeaux en Saint-Emilion Grand Cru waar we plezier zullen aan beleven. In de gedrukt DM.Vino, die verschijnt op 15 juni vindt u de ook de witt…
Foodpairing
Wijnen van de Vallei van de Loire op restaurant: Le Pilori* op de grens van Brabant (3/6)
100 jaar op de teller, een sterrenchef (Michel van Cauwelaert) en toch nog altijd een restaurant ‘du coin’. Een restaurant waar je dat fijne gevoel bekruipt dat je van hart…
Diverse
Vlaamse teler van wijnstokken Hugo Bernar: “Leuker werken in Wallonië”
Als je wil weten hoe het er aan toe gaat in de Belgische wijnbouw, dan moet u even op bezoek gaan bij Hageling Bio.
Diverse
Hagel houdt huis in Blayais en Zuiden van Médoc
Zaterdag berokkenden grote hagelbollen van meer dan 3 centimeter diameter grote schade in een aantal sectoren van de Bordelese wijngaard. Er is intussen sprake van ravage over meer dan 7.00…
Diverse
CMB-China: 10 medailles voor Belgische bubbels
De resultaten van de Concours Mondial van Brussel (CMB) 2018 zijn gepubliceerd: Belgische wijnbouwers rapen 10 medailles en biowijn beleeft een sterke opmars.
Diverse
Nieuwe medailles voor Vlaams-Brabantse wijnen
De Commanderie Hageland organiseert al enkele jaren de concours van de "Beste Brabantse Wijnen". Hieronder het Palmares 2018.
Diverse
1ste Belgische Whisky & Spirits Festival te Brussel
Brussel heeft eindelijk zijn Festival van de Whisky, Gin en andere spirits! Noteer in uw agenda: van 1 tot 3 Juni 2018 op de Mezzanino van Autoworld in het Jubelpark…
Diverse
Portugese wijn meert aan in Blankenberge
Op vrijdag 11 mei komt te Blankenberge het oudste zeilvrachtschip ter wereld aan. Aan boord 1200 flessen wijn met een extreem lage ecologische voetafdruk.
Regio
Klein Andorra, grote wijn
Andorra associëren de meesten onder ons met fiscaal vluchtgeld en een Pyreneeënetappe in de Tour, niet met wijn. Toch beschikt Andorra over een sjiek terroir.
Lees meer