Aroma- en chemische analyse van Super-Sauvignons uit de Kaap
Wijnwedstrijden hebben alvast één groot pluspunt: ze brengen onderliggende trends aan de oppervlakte. Dr. Carien Coetzee detecteerde een duidelijk geurprofiel in de top-10 van de Sauvignon blanc tijdens de FNB-wedstrijd.
Tim Boury en de wijnen van Centre-Loire
In het restaurant is wijn nooit zomaar een bijzaak bij Boury**. Hijzelf, sommelier Frederik Nerinckx en Tim’s vrouw en maître de salle, Inge Waeles, buigen zich samen over de nieuw…
Zomaar een fles Loirewijn bij je thuis geleverde maaltijd
Van 24 tot 30 juni krijg je bij elke bestelde maaltijd van minstens €30 via Deliveroo en een van de volgende restaurants te Brussel, Luik of Waterloo, gratis een fle…
De Beste wijnen van Vlaams Brabant bekroond
De Commanderij Hageland die bestaat snds 1973, organiseert al jarenlang zijn Concours voor de beste Brabantse wijn. De namen van de recentste laureaten werden bekendgemaakt.
Denemarken wint de Copa Jerez 2019
Sommeliers en chefs uit de hele wereld verzamelden in Jerez om elkaar te verbluffen met de beste matches tussen sherry en gerechten. De achtste editie van de Copa Jerez wer…
Afscheid van André Lurton, alias mijnheer Pessac-Léognan
Bordeaux rouwt sinds vorige week: André Lurton stierf op woensdag 15 mei op 94-jarige leeftijd. Hij was de grote bezieler van de appellaties Graves en Pessac-Léognan. Toch bleef hij o…
CMB 2019 : Belgische Chant d’Eole verrast de hele wereld
De resultaten van de Concours Mondial zijn elk jaar goed voor enkele opmerkelijke resultaten, maar niemand had ooit gedacht dat Belgische bubbels dít zouden teweegbrengen: beste van 730 ingezonden stalen!
16 van ‘s werelds beste groentenrestaurants zijn Belgisch
België telt niet minder dan 4 adressen bij de TOP 10 van de beste groentenrestaurants ter wereld! Maar ook nog 12 anderen mogen zichzelf gelukwensen.
Patrick Lefevere bevoorrecht getuige van de Concours Mondial in Aigle
De 26ste editie van de Concours Mondial van Brussel zit er net op. Die ging door in het UCI-hoofdkwartier van de UCI, middenin de wielerpiste. Een van de bevoorrechte getuige…
Alain Bloeykens bekroont zijn Wijnmaker van het Jaar: Miguel Augustin Torres
Hij kon de oom zijn van Anuna De Wever want Torres is ervan overtuigd dat als we niet snel iets doen aan de Climate Change er morgen geen wijnbouw mee…
De CMB breekt records met dank aan Zwitserse wijn
Dit jaar is er een recordaantal van 9150 wijnen ingeschreven in de Concours Mondial 2019 (CMB) die dit jaar doorgaat in Aigle, Zwitserland. Het gastland zorgde voor een heuse boos…
Eindelijk prijs voor Dries Corneillie: winst op de Ruinart Sommelier Challenge 2019
Ruinart, oudste Champagnehuis, organiseerde half april voor de 3de keer zijn Belgian Sommelier Challenge. Uit 15 sommeliers kroonde Corneillie zich tot beste na een proef met 4 rosé bubbels.
Priscilla Incisa, alias Mevrouw Sassicaia
Dame Priscilla, voluit Marchesa Priscilla Incisa della Rocchetta, is sinds vorig jaar uit haar beschermde cocon gebroken. Ze wil de naam Sassicaia doen weergalmen in de wijde wereld, iets wa…
De Rhône ontdekt zijn witte druiven
De wijnwereld lijkt een gezapig, idyllisch wereldje waar de tijd net iets meer stilstaat dat in de rest van de goegemeente, maar dat is schijn. Dit zijn de belangrijkste trend…
