Toggle navigation
fr
nieuws
DIVERS
Diverse
Foodpairing
Oenotoerisme
Personalia
Regio
Spirits blog
Winebizz
Wijnen
Bubbels
Rood
Rosé
Wit
Agenda
Resto/Wijnbar
Spirits blog
Wij drinken Bulgaarse wijn, maar de Bulgaren drinken Rakia
Rakia (Rakiya) is een sterkedrank die de Bulgaren nog liever drinken dan hun eigen wijn. Zelfs aan tafel.
Spirits blog
De 57ste Barman van het Jaar is bekend
De UBB (Union of Belgium’s Bartenders) mocht na een spannende wedstrijd zijn 57ste laureaat bekendmaken in de Distillerie de Biercée. Het werd verrassend genoeg een compleet Brussels onderonsje.
Spirits blog
Waarom biologische sterkedrank zo lang werd weggelachen
De consument heeft almaar meer oog voor duurzaamheid en biologische landbouw. Die trend waait nu (eindelijk) ook over naar de spirits. Want het verhaal dat dioxines en pesticides worden "weggedistilleerd…
Spirits blog
Craft and sustainability in the spirits industry
Numerous reports attempt to predict trends in the spirits industry for the period 2018-2020. The spirits sector has undergone a sea change and surge in growth over the last twent…
Spirits blog
De gin-trend: wanneer is de maat vol?
Er zijn nu al meer dan 1.000 gins beschikbaar in België. In Engeland gaat het dezelfde kant op. Daar gingen in 2017 liefst 51 miljoen flessen over de toonbank. Ondank…
Spirits blog
Rum die swingt? Ja dat bestaat, de Cachaça!
De Braziliaanse cachaça is de directe neef van de artisanale rum, maar het is niet eenvoudig om er in België te vinden en dat is jammer. Christian Vergier, specialist i…