Spirits blog
Craft and sustainability in the spirits industry
Numerous reports attempt to predict trends in the spirits industry for the period 2018-2020. The spirits sector has undergone a sea change and surge in growth over the last twent…
Spirits blog
De gin-trend: wanneer is de maat vol?
Er zijn nu al meer dan 1.000 gins beschikbaar in België. In Engeland gaat het dezelfde kant op. Daar gingen in 2017 liefst 51 miljoen flessen over de toonbank. Ondank…
Spirits blog
Rum die swingt? Ja dat bestaat, de Cachaça!
De Braziliaanse cachaça is de directe neef van de artisanale rum, maar het is niet eenvoudig om er in België te vinden en dat is jammer. Christian Vergier, specialist i…