Foodpairing

Zomaar een fles Loirewijn bij je thuis geleverde maaltijd

Van 24 tot 30 juni krijg je bij elke bestelde maaltijd van minstens €30 via Deliveroo en een van de volgende restaurants te Brussel, Lui…

Foodpairing

Denemarken wint de Copa Jerez 2019

Sommeliers en chefs uit de hele wereld verzamelden in Jerez om elkaar te verbluffen met de beste matches tussen sherry en gerechten. De achtste editi…

Foodpairing

16 van ‘s werelds beste groentenrestaurants zijn Belgisch

België telt niet minder dan 4 adressen bij de TOP 10 van de beste groentenrestaurants ter wereld! Maar ook nog 12 anderen mogen zichzelf gelukwensen.

Foodpairing

Over hopscheuten en pyrazines

Wijnen afkomstig van het druivenras Sauvignon blanc, maar niet alleen van deze druif, hebben een kenmerkende geur van groene paprika, asperges, kruisbes, vers gemaaid gra…

Foodpairing

Sir Kwinten wordt heuse “Saga” Kwinten

Het begon allemaal met een simpele brasserie annex feestzaal. Daar kwam eerst een restaurant bij, dan een wijngaard en straks wordt er nog een vierd…

Foodpairing
Wine Club Bucella

ULB-Professor opent wijnbar

Nicolas Meeùs en de gebroeders Bucella (Claudio en Fabrizio) willen het wijnbar-concept duidelijk dynamiseren met hun gedreven team. Plaats van de afspraak: Ukkel, op 50…

Foodpairing

Wijnen van de Loirevallei aan tafel (6/6): Brasserie Dock’s

Brasserie Dock’s is de officiële naam, maar in Antwerpen gaat deze zaak vaak nog over de tongen als “Dock’s Café”, en het is dan oo…

Foodpairing

Wijnen van de Loirevallei aan tafel: Divino Gusto te Nijvel (5/6)

Op een gezellig pleintje in Nijvel vinden we het restaurant Divino Gusto, in 2011 geopend door sommelier Gaetan Poels. Hij kreeg er 5 jaar gelede…

Foodpairing

Wijnen van de Loirevallei aan tafel: ’t Werftje te Zeebrugge (4/6)

Eli Vandersnickt komt uit een familie van vissers. In de familie wordt er nog altijd gevist. Zijn ouders hadden een succesvolle horecazaak die ze verkochte…

Foodpairing

Wijnen van de Vallei van de Loire op restaurant: Le Pilori* op de grens van Brabant (3/6)

100 jaar op de teller, een sterrenchef (Michel van Cauwelaert) en toch nog altijd een restaurant ‘du coin’. Een restaurant waar je dat fijne gevoe…

Lees meer