Dirk Rodriguez
Wit
91%
Weingut Lackner-Tinnacher ‘Ried Steinbach’ Sauvignon
2016
Südsteiermark
NC
Commentaar

Van bij de ouverture is duidelijk dat dit een complexe en gastronomische sauvignon is: hints van buxus gemengd met silex en fumé-toetsen, na walsen citrus en tropische impressies. In de mond gul en geconcentreerd met rijpe limoen en pompelmoes. Vetjes van textuur en tegelijk fris van karakter. Schitterende lengte. Mag gerust gekarafeerd worden. Wijn die andermaal de opmars van het Oostenrijkse Südsteiermark onderstreept in het grote sexy universum van de meest gezochte witte wijn van het moment, de Sauvignon blanc.

Foodparing

Gerechten met geitenkaas, zee- en riviervis (ook gerookt), gegrild gevogelte, wit vlees met of zonder saus.

Verdeler :  chacalli
www.chacalliwines.com
Prix : €±25