Rood
Wijn van de week
Paul Janin, Les Vignes du Tremblay
Ronduit expressieve neus met kersenjus, viooltjes en zachte kruiden. Goed gestoffeerd palet met een terugkeer van kers in het middenpalet. Spannende finale die ondersteund wordt door een aangename zuurstructuur. N…
Wit
Modus Vivendi ‘Vivir Intensamente’, Ribeiro (Galicië)
Erg expressieve neus met een fijne mix van perzik, groene ananas, limoenzeste en tropische toetsen. Gaat wervelend over de tong met een dorstlessende frisheid en een genereus en spannend smaakpale…
Wit
Weingut Lackner-Tinnacher ‘Ried Steinbach’ Sauvignon
Van bij de ouverture is duidelijk dat dit een complexe en gastronomische sauvignon is: hints van buxus gemengd met silex en fumé-toetsen, na walsen citrus en tropische impressies. In d…
Wit
Domaine des Marnières Chardonnay
Frisse, licht goudgele kleur. Fijne toets van eikenhout, impressies van rijpe perzik, appel, vleugje gebak en vanille. Op de tong lekker rond en vetjes met een zijdeachtige textuur en ee…
Rosé
Lunaria, Ramoro Pinot Grigio (biodynamisch)
Verrassing troef bij het inschenken, dit lijkt een rosé. Maar in feite is het een pinot grigio die zijn tint onder meer dankt aan het vinificatieproces, zoals een orange-wine. E…
Rosé
Alma Tobía Rosado
Dit is een gastronomische rosé in de ware betekenis van het woord. Intense, zuivere neus van gekonfijt rood en zwart fruit. Fijne kruiden- en notentoets afkomstig van 6 maand houtlagering…
Wit
Esprit de Crès Ricards “Marsanne-Rousanne”
Gemaakt op basis van de witte druivensoorten Marsanne en Rousanne die we kennen uit de Rhône-vallei, maar die zich ook in de Languedoc op hun best voelen. De wijn wer…
Rood
Laderas de Leonila “Vino de Pueblo” Mencía
Uitgepuurde, frisse, strakke en toch mooi geconcentreerde wijn van de mencía-druif. Zelfde boeiende spankracht in de mond met een benige textuur en toch flink wat vlees om de botten. D…
Wit
Domaine des 2 Clés
Dit kleine domein is gelegen te Fontjoncouse, op een frisser terroir, tussen wilde kruiden en ruwe valleien liggen de wijngaarden ingebed. Wijn met een mooie aromatische expressie, toets van safraan…
Rood
Serre ‘Susumaniello’ Cantine Due Palma
Heel de generositeit en rijkdom van het zuiden van Italië krijgen we hier in het glas, dankzij de primitivo en de negreo amaro van de streek. Deze wijn laat he…
Wit
Argyros Estate Assyrtiko
Duidelijke aanwezigheid van minerale toetsen in een erg zuivere neus. Na walsen krijgen we ook aroma’s van citroen en citroengras en citrusvruchten. Vol in de mond met retour van krokan…
Rood
Grizzly Picudo
De wijn macereerde en fermenteerde ruim een maand in open houten fusten, met een mix van ontritste druiven en volledige trossen. Na een zachte extractie rijpte de wijn nog 3…
Rood
Rivera del Notro (Roberto Henriques)
Verleidelijk zachte en vooral extreem pure versie van de Paísdruif. Loepzuivere lichtrode kleur met fijne tranen. Neus van rijpe rode bessen en fluwelen specerijen. Ronde smaak met duidelijke stempel va…
Wit
Louis Latour Mâcon-Lugny ‘Les Genièvres’
Het dorp Lugny staat bekend om zijn kalkrijke bodems en warm klimaat, en dat proef je ook! Lichtgoud van kleur, met een betoverend aroma van appels en exotisch fruit. D…
Rood
Celler El Masroig ‘Les Sorts’ Vinyes Velles
Wijn op basis van 85% Samso (synoniem voor Carignan) en 15% Garnacha, stokken van meer dan 60 jaar oud. 17 maand gerijpt op Franse eiken vaten. Van een wijngaard ui…
Wit
Monte del Frà ‘Cà del Magro’
In het land van de Dogen, tussen Gardameer en Venetië, vinden we deze Italiaanse topper. Ca’ del Magro haalt al acht jaar op rij ‘Tre Bicchieri’ in de gids va…
De beste wijnrestaurants &
wijnbars van het land
zoek een adres
Lees meer