Wit
Modus Vivendi ‘Vivir Intensamente’, Ribeiro (Galicië)
Erg expressieve neus met een fijne mix van perzik, groene ananas, limoenzeste en tropische toetsen. Gaat wervelend over de tong met een dorstlessende frisheid en een genereus en spannend smaakpale…
Voor zijn 70-jarig bestaan lanceert Porsche een… witte wijn
En deze wijn werd in Steiermark (Oostenrijk) samengesteld door Weingut Tement. Hij luistert naar de naam "Cuvée 356", ter ere van de historische eerste Porsche die in 1948 de we…
Regio
Luxemburg: Europese puist met topwijnen
Van Schengen tot Grevenmacher klopte DM.Vino aan bij wijnbouwers die allen blij waren nog eens Belgen te zien. Het is nochtans amper 2 uur en een kwartje rijden vanaf d…
Diverse
Remke gekneld tussen troebele rabarberjus en commercieel fabriekssap
Moet je als wijnliefhebber nu echt kiezen tussen troebele vruchtenjus en fabriekssap voor ambitieloze drinkers? Nee, je wil gewoon een dijk van een wijn!
Foodpairing
Wijnen van de Loirevallei aan tafel: Divino Gusto te Nijvel (5/6)
Op een gezellig pleintje in Nijvel vinden we het restaurant Divino Gusto, in 2011 geopend door sommelier Gaetan Poels. Hij kreeg er 5 jaar geleden het gezelschap van chef Amin…
Wit
Weingut Lackner-Tinnacher ‘Ried Steinbach’ Sauvignon
Van bij de ouverture is duidelijk dat dit een complexe en gastronomische sauvignon is: hints van buxus gemengd met silex en fumé-toetsen, na walsen citrus en tropische impressies. In d…
Wit
Domaine des Marnières Chardonnay
Frisse, licht goudgele kleur. Fijne toets van eikenhout, impressies van rijpe perzik, appel, vleugje gebak en vanille. Op de tong lekker rond en vetjes met een zijdeachtige textuur en ee…
videos
De Wijnterrassen van Wachau gezien vanaf een kolkende Donau
De wijnterrassen van de Donau in de wijnregio Wachau zijn prachtig. Bootjes kunnen gehuurd worden in het dorpje Durnstein. Lees ook onze tips voor een geslaagde city-trip naar Wenen, vo…
Personalia
Thierry Germain: Cabernet franc, gekruid met emoties
In 1992 nam de jonge Thierry Germain het Domaine des Roches Neuves over in Saumur-Champigny (Loire). Hij werd een icoon van de biodynamie, malgré lui. 25 jaar later wordt zij…
Foodpairing
Wijnen van de Loirevallei aan tafel: ’t Werftje te Zeebrugge (4/6)
Eli Vandersnickt komt uit een familie van vissers. In de familie wordt er nog altijd gevist. Zijn ouders hadden een succesvolle horecazaak die ze verkochten zodat Eli zijn eigen we…
Regio
Plots 5 nieuwe wijngaarden in Wallonië
Wijnbouw wordt stilaan een succesverhaal in ons land. En in het zuiden gaat het hard: de laatste maanden werden er nog eens 12 hectare wingerd bijgeplant.
Oenotoerisme
Geen heilige koeien, maar wijn
Indië is sowieso al een van de mooiste landen om te bezoeken. En als je daar dan ook nog wijn kan bij hebben, dan is het plaatje totaal. Hieronder volgen…
Spirits blog
De 57ste Barman van het Jaar is bekend
De UBB (Union of Belgium’s Bartenders) mocht na een spannende wedstrijd zijn 57ste laureaat bekendmaken in de Distillerie de Biercée. Het werd verrassend genoeg een compleet Brussels onderonsje.
Diverse
Jubileumuitgave “Bordeaux fête le Vin”
Van morgen 14 tot 18 juni, viert "Bordeaux Fête le Vin" zijn 20-jarig bestaan. De kaaien zullen nog nooit zo mooi geweest zijn, opgesmukt door prachtige wijnpaviljoenen en een historisch…
Oenotoerisme
Citytrip Wenen? Wijn loert overal om de hoek
Wenen is een van de boeiendste steden voor een kunstzinnige en gastronomische citytrip. Vooral als je ook met wijn in het achterhoofd zit.
Lees meer
De beste wijnrestaurants &
wijnbars van het land
zoek een adres